یک پروژه با بودجهی مالی ۲ میلیون پوندی از سوی دولت انگلیس قصد دارد مصرفکنندگان بریتانیایی را به خوردن باقالی بیشتر ترغیب کند. به گفتۀ کارشناسان این گیاه جایگزینی عالی برای گندم در پخت نان خواهد بود. به گفتهی محققان، بریتانیا باید به خوردن نان تهیهشده از باقالی روی بیاورد، چون این ماده پایاتر است […]