کارشناسان تغذیه در مورد نگهداری روغن زیتون که یکی از عناصر مهم در پختوپز و تهیه انواع سالادهاست، هشدار میدهند و میگویند که محل نگهداری آن، روی طعم و ماندگاریاش تاثیرگذار است. به گزارش جلال شرق از ایسنا، نگهداری روغن زیتون در قفسهای به دور از نور، گرما و اکسیژن، ماندگاری آن را افزایش میدهد و […]
احتمالا این سوال هم برای شما پیش آمده است که هنگام خرید روغن زیتون باید به چه نکاتی توجه کنیم و چگونه روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟ به گزارش جلال شرق، اگرچه تشخیص روغن زیتون اصل و تقلبی کار سادهای نیست اما در ادامه به برخی نکات در مورد این روغن گیاهی […]